Campotino Passerina IGT 2023 - Tenuta del Priore

9,50 €

Disponibile e in pronta consegna

Annata: 2023

Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Frittura di pesce, Aperitivi

Gradazione: 13.00%

Esposizione e altitudine	Sud-Est a 150 m s.l.m.
Tipologia suolo	Marna calcarea ricca di sasso bianco morenico e alluvionale
Sistema di allevamento e densità di impianto	Guyot a 5000 viti/ettaro
Resa per ettaro	110 q.li
Epoca di Raccolta	Fine Settembre
Pressatura	Con pressa pneumatica a 0,5 atm
Fermentazione alcolica	Condotta con LSA in acciaio inox
Invecchiamento	In acciaio inox per 4 mesi
Epoca di imbottigliamento	In Gennaio dell’anno successivo alla vendemmia

Altre curiosità

Aromi tipici distinguono questo vino: frutta a polpa gialla, spezie e fiori. Palato fresco e minerale.